ティーマ2枚でひとりごはん

ブルーベリーとヨーグルト、ベビーチーズ、塩トマト、ブロッコリー、ロールパン。一番ベーシックな朝食スタイルです。コンロを使わない、シンプル朝食。

ブロッコリーのタマゴ炒め、ひじきの煮物、ミニトマト、ごはん。ブロッコリーと玉子を、鶏ガラと塩と砂糖、黒胡椒たっぷりで炒め合わせた中華風のおかずで夜ご飯。ひじきの煮物はお弁当用の残り物。

キウイとヨーグルト、プレーンオムレツ、ブロッコリー、ロールパン。私のワンプレートで朝食と昼食を見分ける方法は、コンロを使っているかどうか。これはオムレツを焼いているので昼食。

レンジでつくるチキンのトマト煮、ゆで卵、ブロッコリー、チーズパン。しめじでカサ増ししたチキンのトマト煮。レンジレシピでおそらく一番のリピート数。パンはヤマザキのチーズゴールド。小さめサイズがプレートにも冷凍庫にも収まりがよくて好きです。

オレンジとヨーグルト、塩トマト、ブロッコリー、うずまきデニッシュ。たまたま目に止まったうずまきデニッシュ。懐かしくて買ってしまいました。

ブルーベリーとヨーグルト、うずまきデニッシュ、ブロッコリーとカニカマの中華風サラダ、ゆで卵。いつもはテーブルですが、ボーッとしてキッチンで撮影した朝食。ブロッコリーは鶏ガラと塩コショウで和えたかんたんサラダ。

ベリーミックスとヨーグルト、ブロッコリー、ヤングコーン、ソーセージパン。普段立ち寄らないパン屋さんで、二口サイズのソーセージパンの詰め合わせを見つけてお試し。

チョコロール、塩トマト、ブロッコリー、ベビーチーズ。ヨーグルトもゆで卵も無い日は、ベビーチーズでタンパク質を補給。日持ちするしおやつにもなるし、冷蔵庫にあると安心する存在。

うずまきデニッシュ、キウイとヨーグルト、マリネトマト、ゆで卵、ブロッコリー。朝から火(コンロ)を使わないこと=カットと盛り付けだけで用意するのが私の朝食の基本。夜ご飯のついでにゆで卵やマリネを補充する事が習慣になりつつあります。ゆで卵は日持ちしないので、塩水やだし醤油に漬けて3日以内に。

パプリカとチーズのサラダ、スライスオレンジ、チョコクロワッサン。相変わらず生野菜はオリーブオイルと塩で食べています。

苦味の強いサニーレタスにあたったときは、チーズやパプリカなど甘みのある素材を混ぜて食べやすく。

レタスとトマトのサラダ、ブルーベリーとヨーグルト、パン屋さんのミニクロワッサン。普段はスーパーに並ぶパンばかりなので、サクサクのクロワッサンはちょっと特別な気持ち。

豚のせレンジチャーハン。チャーハンの味付けはごくシンプルに、甘辛く味付けしたトッピングの豚肉を混ぜていただくジャンクなお昼ごはん。レンジ&ワンボウルのお手軽レシピです。

キャベツとわかめの山盛りスープ。自分でもびっくりするくらい、毎晩のように食べているスープ。キャベツをざっくり細切りにして好きなスープで煮込むだけ。ボウルに乾燥ワカメを入れておいて、その上に盛り付けていただきます。

スープが食べごろの温度になる頃にはワカメが戻っているという、とにかく手抜きごはん…。だしが染みたくったりキャベツ、シャキシャキのワカメ。いくらでも食が進む気がするのですが、食物繊維たっぷりなので1杯で満腹。日によって溶き玉子をいれたり、しめじや人参を足したりいろいろですが、基本はキャベツとワカメ。特別好きな食材でも無いのに、何故かハマっています。

エクレアが冷凍できるときいて。5個入りのプチエクレアを買って試してみました。私にとっては全く遜色なくおいしく食べられました。少しだけおやつが食べたいときに、この小ささがちょうど良いです。1個80kcalくらい。こんな感じで、5月も代わり映えも写真映えもしないティーマごはんでした。