レーズンパン、グリーンサラダ、ゆでたまご、アメリカンチェリー。料理が苦手な私でも続けられている、加熱調理不要なコールドミールの朝食。
くるみとレーズンのカンパーニュ、パプリカとブロッコリーのサラダ、ゆでたまご、アメリカンチェリー。スライスしたパプリカは生のまま冷凍するか、マリネ液につけてドレッシング代わりに使っています。
レーズンパン、チョップドサラダ、ゆでたまご、アメリカンチェリー。大玉のレタスとたっぷりのアメリカンチェリーを買ったのでしばらく同じ食材が続きました。
カンパーニュ、ミニサラダ、キッシュ風ココット、バナナ。ゆでたまご以外でコンロを使わない玉子メニューを考えて試したキッシュ風ココット。ほぐした玉子に野菜（ブロッコリー、ミニトマト、パプリカ）を入れて、塩コショウと豆乳を加えてレンジで１分半ほど加熱。ふわとろっとしたオープンオムレツのような感じになりました。
メープルブレッド、コーンスープ、パプリカサラダ、ぶどう。新入りレシピのコーンスープ、1食分ずつ冷凍したのは大正解でした。凍った塊のままカップに入れて、レンジ2分で飲み頃です。
カンパーニュ、ゆでブロッコリー、パプリカマリネ、コーンスープ、バナナ。バナナの黒ずみを防ぐためにはレモン汁と記憶していたのですが、塩水でも十分きれいな切り口を保てると知りました。まだまだ料理の基本知識が少ないです。
ソースから手づくりのペスカトーレでランチ。こちらもコーンスープと同じくソースを多めに作って冷凍しました。じっくり煮込む必要がない「漁師飯」。最近は魚介系料理の習得がちょっとした目標です。
味噌まぐろ丼とトマトのランチ。安売りされていたまぐろの血合いをぶつ切りにして焼き、こってり味噌ダレで。刻んだレタスを混ぜたご飯にのせた簡単メニュー。
しらすと塩昆布のおにぎり、野菜いろいろ味噌汁。休日のブランチはこんな様子です。半端野菜を使い切るスープもので、食材の買い出し前に冷蔵庫整理。
ミスタードーナツのさつまいもドーナツでおやつタイム。書店へ買い物に行った帰り道に購入しました。ピカピカの大学芋タイプも美味しそうだったのでまた近々。